Thịt bò có đặc điểm nhanh chín cho nên các món ngon từ thịt bò sẽ là lựa chọn hợp lý cho những ngày không có thời gian vào bếp. Một trong các món thịt bò xào dễ làm mà ai ai cũng biết là món thịt bò xào hành tây. Thịt bò xào với hành tây rất đơn giản, từ nguyên liệu tới công thức không cầu kỳ chút nào, mọi thứ đều chuẩn bị dễ dàng. Còn sau đây là cách làm thịt bò xào hành tây ngon và bổ cho ngày bận rộn, các chị em cùng nhau tham khảo và chuẩn bị cho gia đình mình ngay nhé!
Nếu đúng lúc bạn đang băn khoăn không biết chọn món nào thơm bổ hoặc đang làm biếng khi phải nghĩ đến việc chuẩn bị những món ăn cầu kỳ thì hãy chọn thịt bò xào hành tây này, trông đơn giản nhưng về hình thức, mùi vị cả dinh dưỡng thì nó rất hợp trong mọi bữa cơm gia đình vào bất cứ lúc nào nhé!
 |
| Cách làm thịt bò xào hành tây ngon và bổ cho ngày bận rộn |
Nguyên liệu làm thịt bò xào hành tây
－ 300g thịt bò ( để xào thì chọn thịt phi lê hoặc thịt thăn bò, vì món xào cho ra thịt bò mềm không dai)
－ 1/2 hoặc 1 củ hành tây
－ Gừng, tỏi, hành lá
－ Dầu ăn, mắm, bột canh
Cách làm thịt bò xào hành tây
－ Thịt bò rửa sạch và thái lát mỏng.
－ Gừng cạo sạch vỏ, rửa sạch và đập dập.
－ Tỏi bóc vỏ, rửa sạch và băm nhỏ.
－ Cho tất cả gồm tỏi, gừng, thêm mắm vào thịt bò, trộn đều, để ướp khoảng 10 phút.
Bước 2
Trong thời gian chờ ướp, để tiết kiệm thời gian, sơ chế luôn hành tây: Bóc bỏ vỏ hành tây, bỏ cả lớp vỏ già, sau đó rửa sạch và thái thành múi cau hoặc thành sợi cỡ rộng tùy thích.
Bước 3
Làm nóng dầu trong một cái chảo với lửa lớn, sau đó cho thịt bò vào xào nhanh tay, thịt bò chín tái lập tức đổ ra đĩa riêng. Gạn bớt nước nếu thịt bò tiết ra nhiều.
Bước 4
－ Đặt chảo lên bếp rồi thêm chút dầu và cho tỏi, hành vào phi vàng.
－ Tiếp theo, đổ hành tây vào chảo và đảo đều cho đến khi hành chín hãy nêm chút gia vị vào.
Bước 5
Cho toàn bộ thịt bò vừa xào trong đĩa vào chảo hành tây, thêm hành lá, ngò gai sau đó đảo đều và nếm lại lần nữa cho vừa ăn rồi tắt bếp.
Cuối cùng, trút thịt bò xào hành tây ra đĩa, rắc thêm một chút tiêu lên trên sẽ ngon hơn.
Rất nhanh để có đĩa thịt bò xào hành tây thơm ngon cho gia đình vào buổi chiều tối sau khi tan ca trễ tới nhà. Hầu như các món bò đềuu thực hiện rất nhanh chóng, vậy nên những chị em bận rộn hãy dữ trữ thịt bò trong tủ lạnh để phòng cho những ngày làm việc trễ không đủ thời gian lo cơm nước nhiều nhé!
Đừng bỏ lỡ ^^!
0 comments:
Post a Comment