Như các bạn cũng biết trà xanh rất tốt cho sức khỏe và không chỉ dừng lại ở đó, các chị em cũng dùng trà xanh như một thần dược làm đẹp cho da và tóc. Naungon.xyz biết các bạn cũng quá hiểu về trà xanh rồi nên cũng không nói nhiều về công dụng của trà xanh nữa, vậy ngay đây chúng ta sẽ đi vào món thạch rau câu trà xanh luôn nhé!
Cá chắc rằng thạch rau câu trà xanh quá quen thuộc với các bạn rồi nhỉ? Tuy nhiên hôm nay trong bài viết này Naungon.xyz vẫn đưa ra công thức cách làm rau câu trà xanh thanh mát từ bột trà xanh matcha nguyên chất chuẩn để các bạn làm rau câu trà xanh chắc chắn thành công. Theo công thức này thì rau câu sau khi hoàn thành sẽ không quá đặc, quá lỏng vừa ăn và mùi vị cực chuẩn nhé!
– 700ml nước.
– 20gr bột thạch( bột rau câu)
– 100gr đường trắng (bạn có thể tự gia giảm lượng đường tùy theo khẩu vị nhé!).
– Khuôn/ly đựng thạch, xoong, muỗng,…
Bước 1
Đun bột thạch và nước trong một cái xoong, vừa đun vừa khuấy đều cho đến khi bột tan hết. Khi nước sôi hãy cho đường vào và khuấy đều lần nữa cho đường tan hoàn toàn và tắt bếp.
Bước 2
Chờ hỗn hợp nước thạch bớt nóng ( ở khoảng 60 độ C) thì tiếp đó cho bột trà xanh vào và khuấy đều.
Chú ý:
– Không nên cho cho bột trà xanh vào hỗn hợp nước thạch khi nước thạch quá nóng, vì như vậy sẽ làm màu trà xanh ngã vàng và hương vị trà xanh cũng bị biến đổi, thậm chí có thể làm mất mùi vị trà xanh.
– Cho lượng bột trà xanh vừa phải, đừng nghĩ rằng bột trà xanh nhiều thì sẽ cho ra thành phẩm màu xanh đậm đẹp, vì nếu bạn cho quá nhiều bột trà xanh thì có thể thạch rau câu sau khi hoàn thành sẽ bị đắng. Nếu muốn thêm lượng bột trà xanh nhiều hơn trong công thức thì bạn hãy xem thử loại bột trà xanh bạn đang dùng nhé!
Bước 3
Đổ nước thạch vào ly hoặc khuôn dùng đổ thạch rau câu, sau đó đặt thạch vào tủ lạnh và đợi đến khi thạch đông lại thì có thể lấy ra thưởng thức. Để dễ ăn thì trước khi mời gia đình thưởng thức bạn hãy dùng dao cắt thành những viên nhỏ với hình thù tùy thích.
Một tuần bận bịu với công việc thì ngày cuối tuần là ngày chị em dành cho gia đình của mình. Một ngày cuối tuần có lẽ chúng ta nên làm những món màu sắc và mát mẻ để thư giãn và vui vẻ cùng mọi người nhé! Còn món tráng miệng thì sao? Bạn hãy nghĩ đến món thạch rau câu nào và vào mùa hè mà chọn trà xanh làm thạch rau câu trà xanh thì quá thích hợp rồi còn gì. Rau câu trà xanh sẽ giúp xua tan cái nóng và còn tốt cho sức khỏe gia đình nữa đấy.
Cá chắc rằng thạch rau câu trà xanh quá quen thuộc với các bạn rồi nhỉ? Tuy nhiên hôm nay trong bài viết này Naungon.xyz vẫn đưa ra công thức cách làm rau câu trà xanh thanh mát từ bột trà xanh matcha nguyên chất chuẩn để các bạn làm rau câu trà xanh chắc chắn thành công. Theo công thức này thì rau câu sau khi hoàn thành sẽ không quá đặc, quá lỏng vừa ăn và mùi vị cực chuẩn nhé!
 |
| Cách làm rau câu trà xanh thanh mát từ bột trà xanh matcha nguyên chất |
Nguyên liệu làm rau câu trà xanh
– 2 thìa canh bột trà xanh.– 700ml nước.
– 20gr bột thạch( bột rau câu)
– 100gr đường trắng (bạn có thể tự gia giảm lượng đường tùy theo khẩu vị nhé!).
– Khuôn/ly đựng thạch, xoong, muỗng,…
Cách làm thạch rau câu trà xanh
Đun bột thạch và nước trong một cái xoong, vừa đun vừa khuấy đều cho đến khi bột tan hết. Khi nước sôi hãy cho đường vào và khuấy đều lần nữa cho đường tan hoàn toàn và tắt bếp.
Chờ hỗn hợp nước thạch bớt nóng ( ở khoảng 60 độ C) thì tiếp đó cho bột trà xanh vào và khuấy đều.
– Không nên cho cho bột trà xanh vào hỗn hợp nước thạch khi nước thạch quá nóng, vì như vậy sẽ làm màu trà xanh ngã vàng và hương vị trà xanh cũng bị biến đổi, thậm chí có thể làm mất mùi vị trà xanh.
– Cho lượng bột trà xanh vừa phải, đừng nghĩ rằng bột trà xanh nhiều thì sẽ cho ra thành phẩm màu xanh đậm đẹp, vì nếu bạn cho quá nhiều bột trà xanh thì có thể thạch rau câu sau khi hoàn thành sẽ bị đắng. Nếu muốn thêm lượng bột trà xanh nhiều hơn trong công thức thì bạn hãy xem thử loại bột trà xanh bạn đang dùng nhé!
Bước 3
Đổ nước thạch vào ly hoặc khuôn dùng đổ thạch rau câu, sau đó đặt thạch vào tủ lạnh và đợi đến khi thạch đông lại thì có thể lấy ra thưởng thức. Để dễ ăn thì trước khi mời gia đình thưởng thức bạn hãy dùng dao cắt thành những viên nhỏ với hình thù tùy thích.
Cho vào khuôn rau câu hình hoa lá sẽ ra như này, trông rau câu trà xanh rất đẹp phải không nào?
Một tuần bận bịu với công việc thì ngày cuối tuần là ngày chị em dành cho gia đình của mình. Một ngày cuối tuần có lẽ chúng ta nên làm những món màu sắc và mát mẻ để thư giãn và vui vẻ cùng mọi người nhé! Còn món tráng miệng thì sao? Bạn hãy nghĩ đến món thạch rau câu nào và vào mùa hè mà chọn trà xanh làm thạch rau câu trà xanh thì quá thích hợp rồi còn gì. Rau câu trà xanh sẽ giúp xua tan cái nóng và còn tốt cho sức khỏe gia đình nữa đấy.
Đừng bỏ lỡ ^^!
0 comments:
Post a Comment