Cách làm gà rán lắc sốt me đậm đà ngon cơm ăn mãi chẳng chán

Món gà rán đã ngon rồi nhưng hôm nay Naungon.xyz vẫn muốn giới thiệu với cách bạn một món gà rán mới lạ hơn gà rán KFC là món gà rán lắc sốt me, bạn nào ghiền vị chua của me sẽ cực kỳ khoái món gà rán lắc sốt me này đấy. Nào cùng nhau thử tay trổ tài theo cách làm gà rán lắc sốt me đậm đà ngon cơm ăn mãi chẳng chán dưới đây nhé!

cach-lam-ga-ran-lac-sot-me-dam-da-ngon-com-an-mai-chang-chan

Cách làm gà rán lắc sốt me đậm đà ngon cơm ăn mãi chẳng chán

Nguyên liệu làm gà rán lắc sốt me

+++Phần gà rán:
－ 500g cánh gà
－ 15g tỏi băm
－15g hành tím băm
－ Muối, tiêu, nước mắm
－ 50g bột chiên giòn

+++Phần sốt me:
－ 70g me chín
－15g tỏi băm
－ 15g hành tím
－Đường

Cách làm gà rán lắc sốt me

Bước 1

Cho phần nguyên liệu gà rán gồm có thịt gà, tỏi, hành tím, thêm muối, tiêu, nước mắm vào một cái thau lớn vừa rồi trộn đều sau đó ướp ít nhất khoảng 30 phút.

Bước 2

－ Hoàn thành giai đoạn ướp thì lấy ra ra chặt thành miếng tùy thích rồi để vào tô sạch.

－ Cho bột chiên giòn và tô gà rồi lắc đều để các miếng gà được phủ đều bột chiên.

－ Đun sôi già chảo dầu rồi cho từng miếng gà vào rán, khi nào các miếng gà có màu vàng nâu đều các mặt là được.

Bước 3

Gà chín vàng như hình thì bạn vớt ra, lăn lên đĩa có lót giấy thấm dầu để hút bớt dầu thừa đỡ ngán.

Bước 4

Cách làm sốt me ăn gà

－ Ngâm me với chút nước ấm, sau đó dùng thìa dằm cho phần thịt me tách ra, tiếp đó dùng rây lọc bỏ phần cặn me và giữ lại phần nước sốt.

－ Làm nóng một chảo khác rồi phi thơm vàng hành và tỏi. Tiếp theo đó nước sốt me vào chảo và đun cho nước me sánh sệt lại.

Bước 5

Cho thịt gà vào nồi nhỏ có nắp, sau đó đổ thêm nước sốt me vào cùng. Đậy nắp nồi lại rồi xóc đều lên cho gà được bảo phủ đều sốt me.

Sau khi hoàn thành gà rán lắc sốt me này, đảm bảo đĩa gà vừa trình lên là hết cái vèo liền.

Trước khi dọn lên, bạn rắc thêm ít hành lá lên trên cùng đĩa gà lắc sốt me cho hấp dẫn nhé!

Trông chảo gà lắc sốt me hấp dẫn chưa nào?

Biến tấu một chút cùng với me để đa dạng món gà rán cho gia đình thêm lạ miệng thêm thích thú nhé! Hy vọng món gà rán lắc sốt me này sẽ làm mới hương vị món gà cho bữa cơm gia đình thêm ngon và lạ nhé!