Bò né là món ăn sáng ngon gần như là đầy đủ dinh dưỡng nhất. Tuy nhiên bữa sáng tất bật, khó có đủ thời gian đến quán bò nè chờ đợi đến phần mình, nên ở đây Naungon.xyz chia sẻ cách làm bò né chi tiết để các bạn dễ dàng nắm lấy công thức và làm bò né thành công ngay lần đầu tiên. Biết được cách làm bò né ngon ngây ngất cho bữa sáng đủ chất thì việc chuẩn bị một bữa sáng đủ chất và ngon đúng ý các thành viên trong nhà không còn là vấn đề khiến chị em nội trợ phải đau đầu nữa.
 |
| Cách làm bò né ngon ngây ngất cho bữa sáng đủ chất |
Nguyên liệu làm bò né
－ 0,3kg thịt bò mềm
－ 1 quả trứng gà
－ 3 quả cà chua
－ Hành tây, hành hương, tỏi
－ Dầu mè, dầu ô liu
－ Rau mùi
－ Gia vị: Nước tương, đường, muối, nước mắm, hạt tiêu
Cách làm bò né
－ Thịt bò rửa sạch rồi thái thành các miếng dày khoảng 0.8-1cm sau đó dùng sống dao dần cho miếng thịt mềm ra.
－ Ướp thịt bò với dầu olive, dầu mè, nước tương, muối, hạt nêm và đường, sau đó trộn lên, giữ như vậy ướp khoảng 30 phút.
Bước 2
Lúc chờ thịt bò ướp, tranh thủ sơ chế các nguyên liệu khác.
－ Hành tây bóc vỏ và bổ múi cau.
－ Cà chua rửa sạch, thái lát.
－ Rau mùi nhặt cọng tươi ngon và rửa sạch.
Bước 3 Làm nước sốt bò né
－ Xay nhuyễn gồm 2 quả cà chua + 1 tép tỏi + 1/3 hành tây + tiêu xay cho nhuyễn vào nhau.
－ Tiếp theo đem đun sôi là hoàn thành nước sốt bò né, nước sốt này dùng để rưới lên thịt bò khi ăn.
Bước 4
Làm nóng chảo sau đó cho thịt bò đã ướp vào chiên ở mức lửa lớn vừa, khi thịt cháy xém vàng thịt trở mặt kia làm tương tự.
Lưu ý: Trong quá trình chiên thịt bò nên canh cẩn thận để hạn chế lật mặt thịt nhiều lần để thịt mềm và ngọt ngon. Nếu thích thịt ngọt ngon hơn, thì có thể chiên miếng bò chín tái nhé!
Bước 5
Thấy thịt cháy xém cạnh là được, lúc này bắc chảo chuyên dụng làm bò né lên bếp và cho vào chảo một chút dầu ăn, kế tiếp cho thịt bò và hành tây vào một bên chảo, bên còn lại đập vào một quả trứng gà.
Bước 6
Rắc thêm muối, thêm tiêu lên trên, xếp lên vài miếng cà chua và rau thơm. Sau cùng là tắt bếp ngay lập tức khi chảo nóng hổi.
Cẩn thận đem chảo bò né đang nóng ra bàn ăn, khi ăn bạn rưới phần nước sốt lên trên và kiểu ăn của bò né là ăn cùng bánh mì. Làm và dọn mời gia đình món bò né sẽ đảm bảo dinh dưỡng rất tốt.
Chuẩn bị cho cả nhà một bữa ăn sáng ngon với món bò nè thì ai cũng thích thú cả, vì vậy trong tuần bạn hãy làm một lần món bò né để khiến cả nhà vui và sẵn tiện cung cấp dinh dưỡng cho gia đình của mình hàng tuần nhé!
Đừng bỏ lỡ ^^!
0 comments:
Post a Comment