Cách làm thịt chiên xóc tỏi ớt đậm đà và thơm lừng đến phát thèm

Uầy mới nhìn hình món thịt chiên xóc tỏi ớt đậm đà và thơm lừng đến phát thèm thôi mà mình đã phát thèm ứa... Không món nào bằng món chiên, cứ món chiên là cảm giác ăn ngon miệng cứ diễn ra trơn tru. Như kiểu cái gì càng hại thì lại được ưa chuộng nhiều vậy. Mình nói không sai đâu, ví dụ như cóc, ổi, me, xoài, sầu riêng, ăn vào người nóng hừng hực mà tỷ lệ người thích ăn chúng thì cao ngất trời mới ghê chớ.

Cách làm thịt chiên xóc tỏi ớt đậm đà và thơm lừng đến phát thèm

Có đâu xa xôi, mấy món xiên que chiên là một ví dụ rõ ràng đấy. Như mình đây, sợ mấy món xiên chiên kinh khủng, sợ vì do mình dễ mọc hoa trên mẹt chứ thử hoa không bám mặt đi chắc mình lủm chúng mỗi ngày và kê chúng vào món ăn ngon số một cả đời không ngán quá.

Nguyên liệu làm món thịt chiên xóc tỏi ớt

500g thịt thăn hay thịt ba chỉ
1 muỗng canh nước mắm
1/2 muỗng cà-phê muối
1 muỗng canh đường
1 trái ớt sừng băm
3 tép tỏi băm
2 củ hành tím băm
2 muỗng canh sả băm.

Cách làm món thịt chiên xóc tỏi ớt

Bước 1

－ Thịt rửa sạch để ráo hoặc bạn muốn nhanh thì lau khô,sau đó thái miếng hơi dày và to bảng.

－ Ướp thịt với ít muối.

Bước 2

－ Bắt chảo không dính lên bếp (không cần cho dầu).

－ Cho thịt vào tiến hành chiên vàng đều 2 mặt thịt với lửa nhỏ. Khi thịt vàng và có mỡ, nêm vào thịt nước mắm, đường, đảo trong 1 phút.

Cuối cùng cho tất cả tỏi, sả, ớt băm nhỏ và hành cắt nhỏ vào xóc hoặc đảo đều cùng thịt trong vài phút cho thơm rồi tắt bếp.

Sau khi hoàn thành bạn múc thịt ăn ra chén cơm, mình cá là món thịt chiên xóc tỏi ớt này mà ăn kèm cùng cơm nóng sẽ cực kỳ tuyệt luôn :v

Hại thì hại nhưng mà biết cách ăn đúng cách vẫn tốt hơn. Nếu bạn có thèm mấy món chiên nổi nóng điển hình như món thịt chiên xóc tỏi ớt này thì cũng ăn cách ngày ra. Đừng có mà ngày nào cũng ăn nhé! Thay vì nhịn thì cứ ăn nhưng chịu khó ăn đồ mát như uống nước mát từ rau má, cà chua, diếp cá, đậu xanh,... Còn để tuyệt đối an toàn, ăn không bệnh tật thì bạn tự tay làm thịt chiên xóc tỏi ớt tại nhà luôn vì đảm bảo được là bạn sử dụng dầu ăn mới chứ không như ngoài hàng dầu đen như nhớt vẫn cho người ta thưởng thức, tâm ác dữ.