Phô mai que tuy đã xuất hiện từ lâu nhưng cho tới bây giờ vẫn khiến bao bạn trẻ mê mẩn. Phô mai que với lớp vỏ giòn rụm và dai dai bên trong, còn mùi vị thì thơm ngon béo ngậy khi ăn rất thú vị và với bọn trẻ thì chúng cực kỳ thích phô mai que, có khi hơn cả các bạn tuổi teen nữa đấy, tức là chúng ăn mãi vẫn không thấy ngán. Cách làm phô mai que rất đơn giản, các bạn có thể tự làm phô mai que tại nhà, tự làm phô mai que vừa an toàn, đảm bảo chất lượng ngon của phô mai và bạn càng an tâm hơn khi cho bé nhà mình thưởng thức. Nào! Hãy cùng Naungon.xyz tham khảo cách làm phô mai que giòn ngoài dai trong thơm ngon cuốn hút để làm mọi người phát mê nhé!
– 200 gr phô mai mozzarella.
– 1 gói bột chiên xù.
– 1 gói bột chiên giòn.
– 1 -2 quả trứng gà.
– Lá thơm oregano, basil (có thể mua dễ dàng tại các tiệm làm bánh).
– Gia vị: dầu ăn, muối,…
– 3 chiếc bát và 3 cái thìa.
Sơ chế nguyên liệu
– Đối với phần phô mai : Phô mai cắt thành những miếng hình cây dài vừa ăn rồi xếp ra đĩa.
– Đối với phần bột chiên giòn và bột chiên xù
+ Đổ bột chiên giòn và bột chiên xù ra 2 cái bát riêng biệt.
+ Cho vào mỗi chiếc bát: 1 thìa cà phê lá oregano + 1 thìa cà phê lá basil + 1 nhúm muối nhỏ.
+ Sau đó dùng thìa đánh đều để các nguyên liệu hòa quyện vào nhau.
– Đối với phần trứng gà: Đập trứng gà vào một bát không rồi dùng thìa đánh đều cho trứng tan.
Chuẩn bị phô mai que
Bước 1: Lấy thanh phô mai que lăn nhẹ và đều qua 1 lớp bột chiên giòn trong chén.
Bước 2: Rồi lăn cây phô mai tiếp tục qua bát trứng, sau đó trở lại lăn thêm 1 lớp bột chiên giòn nữa.
Bước 3: Tiếp theo lăn qua lớp bột chiên xù rồi lại nhúng thêm 1 lần qua trứng và lăn qua lớp bột chiên xù cuối cùng.
Bước 4: Làm lần lượt các thanh phô mai tương tự rồi để trong ngăn mát tủ lạnh khoảng từ 2 – 3 giờ đồng hồ.
Hãy thử tay trổ tài làm món phô mai que – món ăn vặt ngon tuyệt vời này nhé! Nếu cho bé món phô mai que này, các bé sẽ rất thích đó và với bạn bè mà mời họ phô mai que cùng ly trà chanh chém gió cuối tuần tại sân vườn nhà bạn sẽ cực kỳ thú vị y như ngồi trong tiệm luôn đấy.
 |
| Cách làm phô mai que giòn ngoài dai trong thơm ngon cuốn hút |
Nguyên liệu làm phô mai que
– 1 gói bột chiên xù.
– 1 gói bột chiên giòn.
– 1 -2 quả trứng gà.
– Lá thơm oregano, basil (có thể mua dễ dàng tại các tiệm làm bánh).
– Gia vị: dầu ăn, muối,…
– 3 chiếc bát và 3 cái thìa.
Cách làm phô mai que
– Đối với phần phô mai : Phô mai cắt thành những miếng hình cây dài vừa ăn rồi xếp ra đĩa.
– Đối với phần bột chiên giòn và bột chiên xù
+ Đổ bột chiên giòn và bột chiên xù ra 2 cái bát riêng biệt.
+ Cho vào mỗi chiếc bát: 1 thìa cà phê lá oregano + 1 thìa cà phê lá basil + 1 nhúm muối nhỏ.
+ Sau đó dùng thìa đánh đều để các nguyên liệu hòa quyện vào nhau.
– Đối với phần trứng gà: Đập trứng gà vào một bát không rồi dùng thìa đánh đều cho trứng tan.
Chuẩn bị phô mai que
Bước 1: Lấy thanh phô mai que lăn nhẹ và đều qua 1 lớp bột chiên giòn trong chén.
Bước 2: Rồi lăn cây phô mai tiếp tục qua bát trứng, sau đó trở lại lăn thêm 1 lớp bột chiên giòn nữa.
Bước 3: Tiếp theo lăn qua lớp bột chiên xù rồi lại nhúng thêm 1 lần qua trứng và lăn qua lớp bột chiên xù cuối cùng.
Bước 4: Làm lần lượt các thanh phô mai tương tự rồi để trong ngăn mát tủ lạnh khoảng từ 2 – 3 giờ đồng hồ.
Cách rán phô mai que
Chuẩn bị dụng cụ: 1 cái chảo chống dính, 1 cái đĩa bày phô mai que, 1 cái rổ chứa giấy thấm dầu.
Bước 1: Chảo chống dính rửa sạch rồi đặt lên bếp và đun nóng chảo, tiếp đó đổ dầu ăn vào chảo, canh sao lúc rán phô mai ngập trong dầu nhé!
Bước 2: Đến khi thấy dầu ăn nóng già bạn thả từng miếng phô mai que vào chảo dầu nóng. Nên rán ngập dầu để phô mai que chín đều và ngon hơn.
Bước 3: Sau khi thấy miếng phô mai que chuyển sang màu vàng đẹp mắt và có mùi thơm thì hãy dùng đũa gắp ra và để lên giấy thấm dầu để thấm bớt đi phần dầu thừa.
Trình bày và thành phẩm
－ Bạn gắp và xếp từng miếng phô mai que ra đĩa cho đẹp mắt và thưởng thức cùng tương ớt hay sốt mayonnaise để hương vị phô mai que ngon hơn.
－ Nên ăn lúc phô mai que còn nóng để thưởng thức được trọn hương vị từng miếng phô mai que nhé!
Đừng bỏ lỡ ^^!
0 comments:
Post a Comment