Cách làm mực nhồi cơm rang đẹp mắt cho bữa cơm thêm hấp dẫn

Món mực nhồi cơm rang có lẽ rất được ít người nghe tới. Đặc điểm của món mực nhồi cơm rang là hương vị đậm đà với phần vỏ mực chiên vàng giòn sật, phần nhân thơm chất rất thú vị. Các bạn cùng thừa biết các món ăn ngon từ mực đều chứa nhiều chất dinh dưỡng, vậy nên hàng tuần bạn hãy sáng tạo món mực với nhiều cách chế biến khác nhau để đảm bảo dinh dưỡng cho gia đình mà không mang cảm giác nhàm chán trong nhiều bữa cơm nhé! Giờ thì cùng nhau tham khảo cách làm mực nhồi cơm rang đẹp mắt cho bữa cơm thêm hấp dẫn nhé!

cach-lam-muc-nhoi-com-rang-dep-mat-cho-bua-com-them-hap-dan

Cách làm mực nhồi cơm rang đẹp mắt cho bữa cơm thêm hấp dẫn

Nguyên liệu làm mực nhồi cơm rang

－ 2 con mực lớn

－ 1 bát cơm rang thập cẩm. (Dùng loại gạo dẻo để rang cơm)

－ 15ml xì dầu

Cách làm mực nhồi cơm rang

Bước 1

－ Mực lấy túi mực và phần xương sống màu trắng ra khỏi thân mực, dùng dao xẻ đầu mực rồi rửa sạch dưới vòi nước chảy nhiều lần.

－ Rửa mực qua một lần với nước muối ấm loãng có pha chút gừng đập dập để khử bớt mùi tanh giúp thịt mực thơm ngon hơn.

－ Chờ ráo nước rồi cắt rời đầu mực ra khỏi thân mực. Bóc bỏ phần vỏ bên ngoài để mực có màu trắng đẹp. Dùng khăn giấy thấm khô mực, sau đó để sang một bên.

Bước 2

－ Xúc cơm rang nhồi vào bên trong bụng mực.

－ Lấy tăm ghim phần trên của mực lại để cơm rang không bị rơi ra ngoài.

Bước 3

－ Rưới xì dầu lên mực cho mực có màu đẹp hơn.

－ Làm nóng chảo với khoàng 15ml dầu, đun nóng rồi cho mực vào chiên tới khi chín và có màu vàng nâu đều là được (chiên khoảng 3-4 phút mỗi mặt mực).

Sau khi mực chín, bạn cắt mực thành khoanh vừa ăn rồi bày ra dĩa, trang trí tùy vào bữa cơm hay bữa tiệc.

Món mực nhồi cơm rang không chỉ là món ăn ngon hấp dẫn trong bữa cơm gia đình mà cũng được sử dụng làm món nhậu, món nhấm rượu cho anh chồng nhà bạn hay những bữa tiệc vui vẻ đoàn tụ thành viên. Hơn nữa, nếu bạn là người bận rộn thì việc làm các món ăn từ mực rất hợp lý, bởi mực rất nhanh chín, bạn sẽ không mất quá nhiều thời gian như những món hải sản khác.