Nếu mùa hè thèm chè thì bạn nên chọn những món chè mang tính chất mát mẻ như chè các loại đậu hay chè trà xanh chẳng hạn. Nghe tới chè trà xanh chắc có vẻ lạ với mọi người nhỉ? Thật ra chỉ kèm trà xanh với món chè nào đó để tăng hương vị thơm ngon và thanh mát hơn cho món chè. Tuy nhiên cũng cần phải chế biến trà xanh nữa. Giờ tiện thể Naungon.xyz giới thiệu bạn cách làm chè từ trà xanh luôn và cụ thể là chè hạt sen thạch rau câu trà xanh. Cá chắc bạn sẽ hài lòng với món chè hạt sen trà xanh này, vì món chè hạt sen đã mát mà còn kết hợp với trà xanh thì đúng quá tuyệt vời để giúp bạn giải nhiệt ngày nắng rồi nhé!
 |
| Cách nấu chè hạt sen thạch rau câu trà xanh thơm mát ngày nắng |
Nguyên liệu nấu chè sen thạch rau câu trà xanh
－ hạt sen khô
－ 10g bột thạch rau câu
－ 5g bột trà xanh
－ 250g đường phèn( hoặc lượng đường ít nhiều hơn tùy thích)
Cách nấu chè sen thạch rau câu trà xanh
Hạt sen khô rửa sạch rồi cho vào nồi cùng 1 lít nước, tiến hành đun ở mức lửa nhỏ khoảng 20 phút cho hạt sen chín mềm.
Bước 2
－ Tiếp theo cho 200g đường vào nồi, khuấy đều và tiếp tục đun thêm 3-5 phút để hạt sen ngấm vị ngọt của đường rồi tắt bếp.
－ Bắc nồi xuống và để nguội, sau đó đặt vảo tủ lạnh để bảo quản.
Bước 3
Bột trà xanh pha với chút nước, khuấy cho bột tan ra.
Bước 4
Bột thạch rau câu trộn cùng 50g đường và hòa trong 800ml nươc trắng, để khoảng 10 phút cho bột thạch nở đều, ngấm đủ nước.
Bước 5
Bắc nồi nước thạch lên bếp và đun với lửa nhỏ đến khi thạch chín hớt sạch bọt để thạch được trong đẹp mắt.
Bước 6
Tắt bếp và cho phần nước trà xanh đã hòa tan vào, khuấy đều để trà xanh tan và trộn lẫn vào trong hỗn hợp nước thạch.
Bước 7
－ Đổ nước thạch rau câu trà xanh ra hộp chịu nhiệt hoặc khuôn, ly rau câu.
－ Chờ nguội cho vào ngăn mát tủ lanh khoảng 2-3 tiếng để thạch trà xanh đông lại.
Bước 8
Khi thạch rau câu trà xanh đông lại, bạn lấy ra và cắt miêng vuông nhỏ.
Bước 9
Múc chè hạt sen ra ly, sau đó múc rau câu trà xanh vào ly hạt sen, nếu thích lạnh hơn nữa, các bạn thêm đá rồi trộn đều và thưởng thức nhé!
Ly chè hạt sen thạch rau câu trà xanh sau khi hoàn thành trông rất mát mắt và hương vị ngọt thanh rất ấn tượng.
Màu sắc nhẹ nhàng giữa hạt sen và trà xanh trong món chè hạt sen thạch rau câu trà xanh này không thể không khiến người ta cảm thấy mang mát từ khi bắt gặp thấy. Chè hạt sen thạch rau câu trà xanh phải nói là chúng kết hợp quá tuyệt vời, không chỉ giải nhiệt không đâu mà công dụng làm đẹp cũng có, còn rất tốt cho sức khỏe của tất cả mọi người.
Đừng bỏ lỡ ^^!
0 comments:
Post a Comment