Cơm chiên cá mặn rất thích hợp cho bữa ăn sáng vì là món cơm dễ thực hiện và khá nhanh chóng nhưng lại dinh dưỡng đủ chất có thể đảm bảo đủ năng lượng cho ngày mới và mùi vị thơm ngon, béo ngậy của món cơm chiên cá mặn cũng rất thu hút người ăn, giúp người ăn có cảm giác ngon miệng trong bữa cơm đầu ngày mới. Vậy nên hãy cùng Naungon.xyz học cách làm cơm chiên cá mặn cho bữa sáng ngày mới hấp dẫn tại nhà nhé!
 |
| Cách làm cơm chiên cá mặn cho bữa sáng ngày mới hấp dẫn |
Nguyên liệu làm cơm chiên cá mặn
－ 2 bát cơm nguội.
－ 1 quả trứng vịt muối
－ 1 con cá mặn loại nhỏ
－ Màu hạt điều, hành lá, bơ
－ Gia vị: hạt nêm, đường, muối, tiêu
Cách làm cơm chiên cá mặn
Bước 1
Hành và tỏi băm nhỏ.
Bước 2
－ Cá mặn cắt ra và ngâm trong nước nóng khoảng 1 tiếng cho mềm và bớt mặn sau đó rửa sạch các chất bẩn và vớt ra để ráo.
－ Tiếp theo, xé nhỏ cá, càng nhỏ càng mỏng càng ngon.
Làm nóng chảo trên bếp với chút dầu ăn, cho hành tỏi băm nhỏ vào phi thơm. Sau đó cho cá xé nhỏ vào và đảo đều.
Bước 5
Đổ cơm nguội vào chảo cá, đảo để các hạt cơm tơi ra.
Khi cơm vàng và hơi khô thì cho bơ, dầu hạt điều, trứng vịt muối vào, nêm gia vị gồm 1 thìa nhỏ muối, 1/2 thìa nhỏ hạt nêm, chút đường vào vào đảo đều.
Khi cơm vàng và hơi khô thì cho bơ, dầu hạt điều, trứng vịt muối vào, nêm gia vị gồm 1 thìa nhỏ muối, 1/2 thìa nhỏ hạt nêm, chút đường vào vào đảo đều.
Lưu ý: Không làm nát cơm, nếu cơm khô quá có thể rắc vào thêm chút nước.
Bước 6
Chiên đảo đến khi cơm chín vàng, nêm nếm gia vị cho vừa ăn rồi cho hành lá thái nhỏ vào, đảo đều một lượt nữa cho hành chín rồi tắt bếp.
Trước khi ăn hãy rắc thêm chút tiêu thì cơm sẽ rất ngon. Giờ thì múc ra chén và dọn lên mời cà nhà thưởng thức với món cơm chiên cá mặn ngon lạ này nhé!
Tương tự như món cơm chiên khác cũng hấp dẫn nhưng hơi cầu kỳ một chút, nếu các bạn có thời gian hãy làm cơm chiên Dương Châu để cung cấp nhiều dưỡng chất cho cả nhà hoặc vào cuối tuần hãy thử thêm món cơm chiên Dương Châu thập cẩm nữa nhé!
Món cơm chiên cá mặn dân dã nhưng ai cũng bị hấp dẫn bởi mùi vị đặc trưng của nó. Các bạn hãy nhanh chóng bỏ túi món này vào thực đơn ăn sáng và rât tiện lợi cho các bạn lựa chọn chế biến trong những ngày bận rộn đấy.
Đừng bỏ lỡ ^^!
0 comments:
Post a Comment